大阪能勢発クラフトコーラ「山コーラ」
５～６倍希釈　※コップ6～8杯分(1200～1440ml分)

■無添加
保存料・香料・着色料は一切使用せず、能勢の食材、安心な素材にこだわってつくりました。

■ストーリー
～山コーラで山も身体もきれいに～
大阪の最北端に位置する里山「能勢」は豊かな自然に恵まれています。そんな能勢の４つの山の幸「菊炭」「ゆず」「米」「生姜」を使用して、身体にも山にもやさしいコーラができました。能勢町は丹波栗のルーツである「銀寄」の原産地であり、豊かな里山が残存し、平成28年に発表された「生物多様性に優れた自治体ランキング」で全国1位になりました（出展：三菱UFJリサーチ＆コンサルティング）。豊かな里山が守られてきたのは、炭焼きをはじめとする林業や果樹や米、野菜等の農業が盛んにおこなわれてきたからです。山に人の手が入ることで豊かな自然環境が守られてきたのです。
山コーラは、豊かな山の幸をお届けしたい、そして、豊かな山を守り続けたい、そんな想いから産まれました。山コーラを飲みながら、能勢の山に想いを馳せていただけたらうれしいです。

■能勢の食材
菊炭･･･能勢の特産品である菊炭。菊炭は汚れを吸着し排出する力があるとされており、デトックス効果が期待できます。また、炭焼きによってクヌギの樹(広葉樹)が増えることは、山の保水力が上がり、きれいな川や海を生み出すことにつながります。
ゆず･･･能勢は昼夜の寒暖の差が大きい山間の気候で、香り高いゆずがとれます。ゆずには豊富なビタミンCが含まれており、風邪を予防すると言われています。また、免疫力を高め、血行を促進し、保湿作用のあるリモネンという香り成分が含まれているとされています。山コーラには能勢の山育ちの無農薬ゆずをたっぷりと使用しています。
米･･･きれいな水と空気に育まれてできる能勢のキヌヒカリ米。美味しいお米は古くから米こうじにに加工して、味噌や甘酒にた利用されてきました。山コーラには「飲む点滴」と言われるほど栄養豊富な甘酒(甘糀)を使用しています。
生姜･･･ピリリとした辛味とさわやかな風味が特徴の生姜。そんな生姜には、健胃作用や発汗作用、新陳代謝促進など様々な効能があると言われています。山コーラには能勢でとれた無農薬自家栽培の生姜を使用しています。

■能勢在住の料理家監修
能勢の食材をふんだんに使いつつも、コーラらしいすっきりとした味わいを求めて開発する中で、能勢在住の料理家であるFOR THE TABLEの大家シェフに監修してもらい、山コーラが誕生しました。能勢の食材と厳選されたスパイス、それぞれの味わいが見事にマッチしたクラフトコーラシロップができました。

○名称：コーラシロップ
○原材料名：洗双糖(種子島製造)、ゆず果汁(大阪府能勢製造)、甘糀(米こうじ(大阪府能勢製造)、うるち米(大阪府能勢産))、有機シナモン、有機カルダモン、生姜(大阪府能勢産)、有機クローブ、ゆず果皮(大阪府能勢産)、有機バニラビーンズ、有機ナツメグ、菊炭パウダー(菊炭(大阪府能勢製造))
○内容量:240ｇ
○賞味期限:製造日より１年
○保存方法:直射日光・高温を避けて常温で保存

■山コーラの楽しみ方
山コーラはシンプルにコーラとしてお飲みいただくだけでなく、いろんなお楽しみ方がございます。何気ない暮らしの中でお飲みいただくのはもちろん、アウトドアのおともやパーティーにも。ぜひいろいろなシーンでいろいろなアレンジでお楽しみ下さい。

【基本の飲み方】
５～６倍希釈
山コーラ１：炭酸水４～５
シロップ → 氷 → 炭酸水の順番でグラスに注いで混ぜたらできあがり。
※お好みの濃さに調節してください。

【アレンジレシピ】
★コーララテ
　山コーラ１：牛乳又は豆乳４～５
　チャイのような味わいのコーララテ。
　アイスでもホットでも◎
★ホットコーラ
　山コーラ1：お湯４～５
　スパイスや生姜がたっぷり入った山コーラはホットもおすすめです。
★コークハイ
　山コーラ１：ウィスキー１：炭酸水３
　懐かしのコークハイをお家でお好みのウィスキーでどうぞ。
★コーラフロート
　基本の飲み方のコーラの上にアイスクリームをのせたらできあがり。
　※氷をたっぷり使って氷の上にアイスを置く感じにするのがコツです。

【ご注意】
製造ごとに同じ分量・同じ工程でつくるようにしておりますが、原料によって多少お味が異なってきます。例えば、ゆずは収穫の時期が遅くなってくると甘みも酸味も増してきます(ゆず感が強くなります)。また、ゆずの種類によっても味が異なってきます。繊細な生ものですので、仕上がりをなるべく同じになるように努力しておりますが、全く同じに製造することが難しいことご理解くださいますようお願い申し上げます。